Sal island: cachupa preparation and tasting classes.

Vou aprender a fazer um dos pratos mais tradicionais e populares de Cabo Verde. Para isso, um motorista do hotel irá me buscar e, juntos, seguiremos até um restaurante local. Ao chegar, encontraremos um chefe de cozinha profissional que, com muitos anos de experiência, nos guiará em um briefing sobre o que será esta experiência. Depois desse momento, o chefe nos explicará como será feita a cachupa... a famosa cachupa, prato emblemático de Cabo Verde. Uma obra-prima da cozinha nacional que mistura milho, feijão e uma proteína de sua escolha... carne ou peixe. E eu irei preparar uma com a receita à moda cabo-verdiana.

A receita que iremos apresentar é muito fácil de ser reproduzida em sua casa, levando para a sua cozinha a culinária de Cabo Verde, depois desta inesquecível aula. Quando você saborear o delicioso Catxupa que você mesmo preparou, não estará apenas desfrutando de uma boa refeição. Estará se entregando ao clímax de uma experiência que ultrapassa gerações. Sinta o calor da tradição culinária de Cabo Verde envolvendo você nessa experiência.

E quando o encanto da magia culinária se esgotar, não tenha receio! Você voltará ao seu alojamento com muito mais do que a memória gustativa do Catxupa. Voltará com um punhado de uns tantos momentos e uns quantos significantes que fazem da experiência de se estar em Cabo Verde algo marcante. Está preparado para fazê-lo? Pois a hospitalidade e a tradição cabo-verdiana esperam por si!