Vou aprender a fazer um dos pratos mais tradicionais e populares de Cabo Verde. Para isso, um motorista do hotel irá buscar-me e, juntos, seguiremos até um restaurante local. Ao chegar, encontraremos um chefe de cozinha profissional que, com muitos anos de experiência, nos guiará num briefing sobre o que será esta experiência. Depois desse momento, o chefe nos explicará como será feita a cachupa... a famosa cachupa, prato emblemático de Cabo Verde. Uma obra-prima da cozinha nacional que mistura milho, feijão e uma proteína de sua escolha... carne ou peixe. E eu vou preparar uma com a receita à moda cabo-verdiana.

A receita que iremos apresentar é muito fácil de ser reproduzida em sua casa, levando para a sua cozinha a culinária de Cabo Verde, depois desta inesquecível aula. Quando você saborear o delicioso Catxupa que você mesmo preparou, não estará apenas desfrutando de uma boa refeição. Estará se entregando ao clímax de uma experiência que ultrapassa gerações. Sinta o calor da tradição culinária de Cabo Verde envolvendo você nessa experiência.

E quando o encanto da magia culinária se esgotar, não tenha receio! Você voltará ao seu alojamento com muito mais do que a memória gustativa do Catxupa. Voltará com um punhado de uns tantos momentos e uns quantos significantes que fazem da experiência de se estar em Cabo Verde algo marcante. Está preparado para fazê-lo? Pois a hospitalidade e a tradição cabo-verdiana esperam por si!