Nous allons apprendre à faire l'un des plats les plus traditionnels et les plus populaires de Cabo Verde. Pour ce faire, un chauffeur de l'hôtel viendra me chercher et, ensemble, nous irons jusqu'à un restaurant local. Au restaurant, nous rencontrons un chef de cuisine professionnel qui, fort de ses nombreuses années d'expérience, nous guide lors d'un briefing sur l'expérience que nous allons vivre. À ce moment-là, le chef nous explique comment on prépare une cachupa... la fameuse cachupa, plat emblématique de Cabo Verde. Il s'agit d'une spécialité de la cuisine nationale qui se compose de lait, de miel et d'un produit d'origine animale, la viande ou le poisson. J'ai l'intention d'en préparer une avec une recette à la mode cabo-verdienne.

La recette que nous vous présentons est très facile à reproduire dans votre maison, en ajoutant à votre cuisine une spécialité culinaire du Cabo Verde, après cette inesquecível aula. Lorsque vous découvrirez la délicieuse Catxupa que vous avez vous-même préparée, vous ne ferez pas que profiter d'une bonne référence. Il s'agira de vivre au maximum une expérience qui dépasse les frontières. La chaleur de la tradition culinaire du Cabo Verde vous accompagnera dans cette expérience.

Et quand l'amour de la magie culinaire s'éveille, il n'y a plus de place pour le doute ! Vous vous rendrez à votre appartement avec bien plus qu'un souvenir gustatif de Catxupa. Il se rendra à son logement avec bien plus qu'un souvenir gustatif de la Catxupa. Il se rendra à son logement avec un aperçu de tant de moments et de tant de choses importantes qui font de l'expérience d'être à Cabo Verde quelque chose de marquant. Êtes-vous prêt à le faire ? L'hospitalité et la tradition cabo-verdienne vous attendent !